Hoy es: Viernes, 22 de noviembre de 2024
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Debates, conferencias, jornadas técnicas se ofrecieron para que empresarios y profesionales de la hostelería puedan debatir
La jornada de trabajo fue abierta con una conferencia sobre hostelería en el contexto económico de España, dada por el profesor del Instituto San Telmo, Fernando Facesquien consideró que "la hostelería es la palanca esencial para recuperar la confianza en la sociedad".
El objetivo de la mesa de debajte fue la restauración del futuro. Estuvo moderada por Doménec Biosca y estuvo protagonizada por el chef Salvador Gallego, el presidente de Comess Group, Manuel Robledo; el presi... leer completo
Mª José Aguilar, que regenta los Hoteles Cervantes y Góngora de Badajoz y que ha asistido al Congreso como candidata por Extremadura, destaca la importancia de este reconocimiento a la labor de la mujer empresaria de la hostelería.
En el marco del XIII Congreso Nacional de Hostelería, la mujer hostelera fue la gran protagonista. El presidente de la Federación Española de Hostelería (FEHR), José María Rubio, destacó la excelente oportunidad que este homenaje brinda al sector para "saldar, por fin, una deuda histórica".
Así, diecisiete mujeres, representates de las diferentes comunidades autónomas, fueron homenajeadas por su gran esfuerzo y capacidad de sacrificio en su compatibiliza... leer completo
