| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 11:00 | Reunión del Chef Luis Guillermo y el Chef del Hotel El Parador | Parador de Mérida | |
| 20:00 | Inauguración de Exposición de Pinturas de Autores Costarriccenses | Centro Cultural Alcazaba |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 14:00 a 16:00 | Costarricense en carta del Parador de Mérida | Parador de Mérida | |
| 17:00 a 20:00 | Presentación de Gastronomía Costarricense a Chefs profesionales de Extremadura y vídeo Marca-País | ESHAEX | |
| 20:00 | Proyección del fim costarricense 'Dos Aguas' | Centro Cultural Caja Badajoz |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 09:00 a 12:30 | Mesa de Trabajo con Chefs profesionales de Extremadura para la inclusión de platos costarricenses en las cartas de restaurantes | Hoteles y Restaurantes de Extremadura | |
| 14:00 a 16:00 | Menú Costarricense en carta del Parador de Mérida | Parador de Mérida | |
| 17:00 a 20:00 | Mesa de trabajo con chefs profesionales de Extremadura para la inclusión de platos costarricenses en las cartas de restaurantes | Hoteles y Restaurantes de Extremadura |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 09:00 a 13:00 | Presentación de la investigación sobre la cocina Costarricense realizada por estudiantes de ESHAEX | ESHAEX | |
| 14:00 a 16:00 | Menú Costarricense en Carta del Parador de Mérida | Parador de Mérida | |
| 16:00 a 18:00 | 'Costa Rica un mundo de sabores'. Conferencia orientada a estudiantes y presentación de video Marca-País | ESHAEX |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 09:00 a 18:00 | Preparación de alimentos y bebidas para degustación | ||
| 14:00 a 16:00 | Menú Costarricense en Carta del Parador de Mérida | Parador de Mérida |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 09:00 a 12:00 | Visitas técnicas de exportadores costarricenses a empresas de Extremadura | Visitas a coordinar por AVANTE | |
| 12:30 a 13:30 | Degustación popular de gastronomía de Costa Rica | Plaza de España | |
| 14:00 a 16:00 | Menú Costarricense en Carta del Parador de Mérida | Parador de Mérida |
| Hora | Nombre | A cargo de | Sala |
|---|---|---|---|
| 14:00 a 16:00 | Menú Costarricense en Carta del Parador de Mérida | Parador de Mérida |
