La Semana de Costa Rica en Mérida, diversas jornadas de formación y divulgación, acciones populares, ferias de la tapa, catas, mercados gastronómicos, degustaciones, cine, concursos, talleres de cocina, ferias y encuentros componen la programación del último trimestre del año de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, que ha presentado el delegado de Turismo Pedro Blas Vadillo.
