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"En nombre de Hotel Las Lomas y en el mío propio, aprovecho la ocasión para invitaros a que vengáis al Hotel Las Lomas a degustar la tapa ganadora, la cual será incluida en nuestra carta de tapas", ha destacado el galardonado
José Luis Rubio, jefe de cocina del Hotel Las Lomas de Mérida ha sido seleccionado como ganador de la mejor tapa gourmet de la Ruta de la Tapa 2012.
"Me llena de orgullo este galardón", ha asegurado Rubio tras agradecer a la Cofradía Extremeña de Gastronomía "por haber valorado tan positivamente nuestra tapa, y al Ayuntamiento de Mérida por apoyar este tipo de iniciativas tan interesantes para el sector de la hostelería".
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Tres miembros de la Cofradía Extremeña de Gastronomía han actuado como jurado
Entre las 11:00 y 14:00 horas de este miércoles, en la Escuela Superior de Hostelería de Mérida, se ha celebrado el Concurso de Cata de Tapas, dentro de la Ruta de la tapa de mérida 2012, evento que dará inició este jueves, día 7 y que estará hasta el próximo domingo día 10 de junio.
La Cata ha durando aproximadamente dos horas y ha contado con la presencia de 15 de los 20 establecimientos que participan en la Ruta de la Tapa d... leer completo
Los participantes se van a identificar con la instalación en sus puertas de muppys y cartelería, que han sido diseñados por la empresa ‘Social design express’, con distribución gratuita a través de la red social www.extremadura.com
Un total de 20 establecimientos participarán este año en la Ruta de la Tapa 2012 de Mérida, que tendrá lugar durante los días 7, 8, 9 y 10 de junio, y que ha contado con una aportación económica de 1.000 euros por parte de la Delegación de Turismo, Industria y Comercio del Ayuntamiento emeritense.
Concretamente, una de las novedades de esta nueva edición es la participación, por primera vez, de establecimientos hoteleros, como el Hotel Las... leer completo
