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Flexibilizando los requerimientos a las pequeñas explotaciones agroalimentarias y reduciendo los niveles de exigencias administrativas, que suponen una importante inversión
El consejero de Salud y Política Social, Luis Alfonso Hernández Carrón, ha manifestado que la futura ley para la flexibilización de los requisitos sanitarios para el fomento de las Pymes agroalimentarias extremeñas supondrá “un salto hacia adelante” para el autoempleo en el ámbito local, fijando al mismo tiempo a la población en las zonas rurales y garantizando la pervivencia de los usos y las costumbres en la elaboración de productos tradicionales.
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