Hoy es: Sábado, 23 de noviembre de 2024
Mostrando las últimas 1 a 2.
En la jornada se abordarán temas como la historia del jamón, el proceso de elaboración y secado, el tiempo de curación y la clasificación de los diferentes jamones
El Centro de Cualificación Turística (CCT) de Murcia acogerá mañana martes, 8 de junio, de 11.00 a 13.00 horas, la jornada 'El jamón ibérico y su corte', en la que Nico Jiménez, uno de los 11 maestros cortadores de jamón, mostrará a profesionales de la hostelería de la Región de Murcia las características y secretos del jamón ibérico y cómo cortarlo.
Nico Jiménez, natural de Mérida y espec... leer completo
También hará exhibiciones en restaurantes del país nipón, China y Corea del Sur, para promocionar una selección especial de jamones.
El cortador de jamón Nico Jiménez intentará batir un nuevo récord Guinness de loncha más larga del mundo, el cual se encuentra ahora en 13,90 metros, en un canal japonés que tiene una media de "90 millones de espectadores", con el fin de promocionar una selección especial de jamones de Iberselec.
Se trata de una de las acciones de promoción que esta empresa extremeña desarrollará en distintos países de Oriente, y entre las que se incluye un ... leer completo
