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El proyecto comenzará estudiando la variedad blanca Cigüente, aunque la idea es ampliarlo a otras variedades
El Área de Enología del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (INTAEX), junto con investigadores del Centro de Investigación La Orden-Valdesequera, han puesto en marcha un nuevo proyecto que estudiará durante los próximos años la influencia del riego y del sistema de formación en viñedos de uva blanca sobre la producción y calidad de los mostos para vinificación.
El objetivo de este trabajo es establecer una pauta de rieg... leer completo
