Donde Manuel es uno de los restaurantes que apuestan a la hostelería y restauración en Cáceres. Sin embargo, a pesar de que se destaque por la excelente calidad y presentación de sus platos y la rapidez del servicio, posee el carácter familiar de los mesones.

Las instalaciones son producto de la remodelación de un mesón andaluz. Botellas de vidrio, zócalos de madera, luminosidad y la mezcla de lo rústico con detalles más actuales generan el ambiente propicio para el tapeo, las cañas y el deseo de volver.

Acerca a una oferta distinta a cualquier otra de la zona y te dará más de un motivo para bajar a la Plaza Mayor.

Como especialidades se destacan los huevos escalfados con crema de patatas y coliflor, los ibéricos, las croquetas y las pirámides en sus tres variedades: parrillada con verduras extendida en el plato y refrito de ajo;  con torta de alcázar en la parte superior o las hechas en tempura.

En su carta encontrarás diferentes tapas: huevos canteados con jamon ibérico o con bacalao ahumado; medallón de morro, medallón de cerdo ibérico con glaseado de tomate natural o tostas de criadillas y triguero gratinadas con torta de alcázar, en formato individual.

También, las estofaditas a lo Pedro Ximénez, quesos y carnes típicas: presa, solomillo de ibérico, de retinto o pluma y más de 80 referencias en vino.

Restaurante Donde Manuel posee un público heterogéneo, ya que cacereños y turistas lo eligen.

Además, tentadores desayunos y respostería.

Quien lo descubre, continúa frecuentándolo en busca de cocina profesional pero con la calidez de la desenfado, que se asemeja al comer en el propio hogar.