ORÍGENES Y TAPAS
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Llevamos como restaurante seis años preparando la mejor cocina extremeña y tradicional, con productos típicos extremeños y cada año prosperando mucho más con la ayuda de nuestros amigos, compañeros y clientes.
Dosca II les ofrece las mejor selección de tapas de la región en su cafetería, ya sean calientes o frías: Nido de patatas pajas con huevo de codorniz, alcachofas rellenas, torta de la Serena, croquetas de jamón, etc.
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PLATOS TÍPICOS
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Una vez sentado en su restaurante comedor atendido por excelentes profesionales, déjese aconsejar, pero primero, échele un vistazo a su larga y extensa carta, donde podemos destacar seis u ocho platos de ensaladas: de perdiz, cardillo o sus corazones de alcachofas naturales o rellenas de retinto. Por otra parte podemos destacar nuestras fabulosas tartaletas de espárragos trigueros y el bacalao con espinacas estilo Dosca.
En nuestra carta de carnes podrán deleitarse con nuestros: Solomillo de retinto o relleno de bechamel y jamón, láminas del Casar. Con el cordero trabajamos piernas, paletillas al horno, cabrito estilo pastor y caldereta extremeña. Trabajamos solomillo de cerdo ibérico relleno de chacina, codillo de cerdo en salsa, presa paleta de pulpa con pimiento de La Vera
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REPOSTERÍA Y VINOS
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Dosca II se precia de realizar una gran respostería artesanal con productos extremeños de elaboración propia. Tenemos también los mejores vinos de la tierra: Torrejulia, Lardelares, Viñalor, Depayva, Señorío de Orán, Jaloco Gran Reserva, Casterlar Crianza o Reserva.
Si queremos degustar de un buen plato extremeño de cuchara, tenemos los mejores: Sopa de tomate o sopa de ajo, patatas con carne de lidia, coles de matanza, albóndigas de retinto, etc.
Disponemos de tres salones a su entera disposición para comidas de empresa, celebraciones, bautizos y comuniones. Pídanos presupuesto.
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