Sopas canas extremeñas. Extremadura
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Isabel Moro Sánchez ( Social Media Manager) ha creado un nuevo producto:
Receta de sopas canas extremeñas. www.isabelmoro.com. Cocina extremeña para el mundo- 25 de septiembre de 2013
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- Creado por: Isabel Moro Sánchez ( Social Media Manager)
- Fecha de creción: Sep 25, 2013
- Última actualización: Sep 25, 2013
- Veces visto: 9417
Información del Perfil
- Dificultad: Fácil
- Tipo de plato: Primero
- Origen: Extremadura
- Tiempo: 20 min
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Sopas canas extremeñas. Extremadura.
Ingredientes para 4 personas:
- Media barra de pan del día anterior.
- Unos trocitos de manteca o tocino ibérico
- 4 ajos en láminas
- 1 cucharita de pimentón dulce
- Medio vaso de agua
- 3 Vasos de leche
- Huevos escalfados ( opcional)
- Sal
Elaboración.
Ponemos en una sarten honda o cazuela un poquito de manteca o tocino ibérico. En esta ocasión yo utilice tocino. Cuando se hay derretido un poquito ponemos los ajos en láminas y doramos.
El pan lo cortaremos en trocitos y se lo añadimos para dorar un poco.
Ponemos una cucharita de pimentón dulce, rehogamos y echamos enseguida el medio vaso de agua para que no se queme.
Acontinuación añadimos la leche, sal y dejamos cocer unos minutos a fuego suave.
Para acompañar podemos poner unos trocitos de tocino fritos y huevos escalfados.
Información sobre ubicación
- Ubicación: Plasencia,Cáceres,Extremadura, España
- Dirección: Plasencia, Caceres, Spain
- Ciudad: Plasencia
- Provincia: Caceres
- País: Spain