Fernández Vara valora la excepcional campaña de la aceituna en Extremadura con cifras récord que alcanzan las 102.000 toneladas de producción

El jefe del Ejecutivo regional ha realizado estas declaraciones en Villanueva de la Serena, donde ha participado en el acto de entrega de los Premios de la XXIII Edición de la Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen “Extrema Selección 2022”, un acto al que también ha asistido la consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio, Begoña García.

Allí, el presidente ha señalado que en la actualidad el sector del aceite se encuentra en una muy buena tendencia con un incremento en la producción de 15 mil nuevas hectáreas.

“Se trata de ir creciendo poco a poco con ciencia y con conciencia, sabiendo que tenemos que ser buenos en un mundo enormemente competitivo, pero en el que somos muchos más conscientes de nuestras capacidades y en el que hemos perdido muchos miedos y temores a saltar barreras que hace años nos preocupaban enormemente”, ha indicado.

El presidente ha explicado que en la actualidad nuestra región dispone de marcas, denominaciones de origen y especificaciones geográficas en el sector de la agricultura y la ganadería "que nos permiten adentrarnos en nuevos mercados apelando siempre a la calidad y a la diferencia”, una diferencia que, según ha dicho, reside en la tierra, en el entorno, en el espacio y en la naturaleza que son “las que marcan el valor añadido de los productos”

Por ello, el responsable del Ejecutivo regional ha reconocido la importancia de los maestros de almazara “porque conocen el producto desde su inicio y lo tratan  con  cuidado, amor, mimo y trabajo hasta el resultado final”.

Asimismo, el presidente ha mostrado su satisfacción por las cifras que ha alcanzado el aseguramiento en el campo. “Me lo propuse como gran objetivo porque sé que  es uno de los aseguramientos más necesarios de cara a garantizar el futuro de una parte de nuestra economía como es el sector agrario y solo en el año 2021 ya había crecido el 49%, 74 millones de euros, lo cual significa un paso importante y trascendente”, ha señalado.

En este punto, ha reconocido el esfuerzo realizado por el sector con el acompañamiento de las administraciones, también del Gobierno de España, que  permite vivir con mayor tranquilidad a un sector en el que hay siempre un grado de incertidumbre.

Por otro lado, Fernández Vara ha valorado el acuerdo para la nueva PAC, considerando que ésta llega un año después del BREXIT, con lo que supone que  Reino Unido haya dejado de aportar un 10 o un 15 por ciento de los fondos de la Unión Europea. “Tenemos que valorar que hayamos sido capaces de mantener el presupuesto de la PAC porque eso es una buena noticia”, ha apostillado.

El presidente se ha mostrado además esperanzado con la Ley de la Cadena Alimentaria, que pone en su justo término que los agricultores “para poder vivir” puedan vender sus productos a un precio mayor de lo que le cuesta producirlos.

Por otro lado, ha relatado que de cara al futuro le preocupan cuestiones como la mano de obra  y la sequía, “problemas que hemos de abordar desde el esfuerzo conjunto de las instituciones”.

Fernández Vara ha indicado que todos los canales de oferta y demanda se van a ver afectados con la guerra en Ucrania. “Lo estamos viendo con el aceite de girasol -ha especificado- y tendremos que hacer todo lo que esté en nuestras manos  para abordar este problema que nos afecta en una economía globalizada e interrelacionada”