Isidro Rodríguez: “El Ayuntamiento de Plasencia está apostando por la gastronomía de la ciudad”
- Publicado: 25/01/2019 22:43
- por: extremadura.com
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Isidro Rodríguez, concejal de Turismo de Plasencia, nos ha contado en esta entrevista que este año en FITUR han querido “resaltar un recurso, el gastronómico” como un complemento al resto de oferta turística como ciudad de congresos o como lugar de observación de aves.
“El esfuerzo y la apuesta que está haciendo Plasencia en el tema gastronómico es muy importante” y los “resultados que estamos obteniendo son positivos”. Y es que la ciudad tiene una trayectoria gastronómica caracterizada por la escuela de cocina de la localidad, que ya tiene 23 años de vida y que “sufraga íntegramente el Ayuntamiento de Plasencia”, tal y como ha afirmado el concejal de Turismo de la localidad.
Hay que destacar que a pesar de que Plasencia no tiene un “cultivo propiamente dicho” sí es reconocida por que se transforma todo lo que les llega en un producto, en un plato de altísima calidad, tal y como ha explicado Isidoro Rodríguez.
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