El IV Congreso Nacional de Innovación en el Sector Hotelero y Turístico es el primer evento que se organiza tras la fusión de las asociaciones Hostelería de Asturias, Hostelería de Gijón y la Unión Hotelera de Asturias en una única entidad que aglutina a más de 2.500 socios que representan a cerca de 3.350 empresas: Otea, Hostelería y Turismo en Asturias.
El congreso está dirigido a empresarios, técnicos, proveedores y profesionales del sector turístico. Se analizarán las perspectivas y últimas tendencias del sector turístico, así como su evolución hacia el uso de las nuevas tecnologías. También se hablará de la importancia de la innovación como una estrategia de adaptación al mercado cambiante, donde la tecnología es un mero apoyo para su desarrollo.
Entre los ponentes se encuentran Alvaro Carrillo de Albornoz, el director general del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), con la conferencia “Innovación no tecnológica. Regreso al futuro”, y Patricia Miralles, jefa de Proyectos del Área de Innovación de ITH, cuya ponencia se titula“Innovación, más allá de la tecnología”
