Nombre del Curso:Introducción al mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra
Lugar de celebración: La Catedral del Aceite. Oleoteca de Cáceres, en la plaza mayor,20 Bajo.
Fecha: 29 de julio de 2021
Horario:De 19:00 a 20:00 h
Duración: 1 horas
Precio: Para adultos: 15,00 €.
Más informarción en el email: info@oleosetin.com o por teléfono-wassap 927 209826
Con esta actividad tratamos de dar una idea general del mundo del aceite de oliva, para que el consumidor inquieto por este producto básico, conozca las claves que le permitirán empezar a ser un consumidor inteligente y poner las bases de una alimentación saludable .
Comenzamos poniendo en situación a los asistentes sobre lo que representa el aceite de oliva en el mundo, resaltamos la importancia del aceite de oliva en nuestras vidas, valoramos sus propiedades saludables y damos a conocer las distintas categorías comerciales que nos encontramos en los supermercados.
Uno de los procesos para catalogar un aceite es “la cata” o análisis organoléptico. Aprenderemos cuales son los atributos positivos y negativos, las distintas fases de la cata y el procedimiento teórico para hacerla.
Lo pondremos todo en práctica realizando una cata de la variedad propia de nuestra tierra, la manzanilla cacereña, valorada en todo el mundo como uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra.
