Florentina Mirón, Secretaria General de la Unión de Extremadura, acudió a la 16ª Edición del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, Iberovinac 2015, y Extremadura.com pudo entrevistarla para conocer mejor la tertulia que se generó en torno a la mesa redonda que han traído a esta edición.