El programa para este día se divide en dos partes. Durante la mañana, a través de una serie de presentaciones mostraremos algunas experiencias destacadas en torno al potencial de la agricultura de proximidad para restaurar y conservar el entorno y el paisaje. El objetivo es también analizar y debatir las oportunidades sociales y de emprendimiento empresarial que generan las redes huertos ecológicos comunitarios, públicos y privados, no solo a través de la producción y venta de alimentos, sino también mediante el desarrollo de actividades medioambientales, pedagógicas, agroturísticas, deportivas y lúdicas.
Y durante la tarde, realizaremos una ruta por la vertiente noroccidental del Conjunto Histórico de Trujillo, junto a la muralla y al castillo, dos elementos destacados del patrimonio edificado de Trujillo. Desde este enclave se puede observar buena parte del paisaje cultural de Berrocal trujillano de masas graníticas entre dehesas y pastizales surcados por caminos entre tapiales. En él se han desarrollado ya algunas iniciativas públicas y privadas que tratan de recuperar y poner en valor este espacio y de las cuales se hablará durante la visita. Aprovecharemos también para visitar algunas huertas ubicadas en esta zona.
10:00-10:30 horas. Recepción de participantes.
10:30- 10:50 horas. El proyecto “Soy ecoánime” en Trujillo. Fundación Ecoánime. Isidro Carmona y Emilio Blanco.
10:50- 11:10 horas. La Huerta Arroyana y la Red Terrae. Álvaro Rocha.
11:10- 11:30 horas. Proyecto de Plantas aromáticas y medicinales orientadas a la comarca de Trujillo. Rosa de la Torre. Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (CTAEX).
11:30- 12:00 horas. Café en el Convento de La Coria.
12:00- 12:20 horas. El cultivo de plantas silvestres en las huertas de Trujillo. María Corrales.
12:20- 12:40 horas. La producción artesanal de conservas con productos orgánicos y de temporada. Sabor Verato, Lourdes y Mª Ángeles Jiménez.
12:40- 13:00 horas. El Parque Agrario, una figura de transición hacia nuevos modelos de gobernanza territorial y alimentaria, y su puesta en práctica a través del Parque Agrario de Fuenlabrada. Carolina Yacamán y Míkel Fernández. Heliconia S. Coop.
13:00- 13:20 horas. Cooperativa ACTYVA: alianzas entre productores y consumidores de productos ecológicos. Gonzalo Palomo. BBB Farming,
13:30- 14:30 horas. Charla-debate.
15:00- 17:00 horas. Comida en el Convento de La Coria.
17:00- 17:20 horas. Re-pensando La Vera: nuevas oportunidades agrícolas. Jesús Timón, Fundación Ojaranzo.
17:20- 17:40 horas. Humus Revolution: cortos, deporte y actividades lúdicas en torno a los huertos. Alberto Peralta.
17:40- 18:10 horas. Proyección de cortos sobre Huerta y Ciudad. Humus Film Festival. Alberto Peralta.
18:30-20:30 horas. Recorrido por la vertiente noroccidental del Conjunto Histórico de Trujillo y visitas a huertos privados.
