Sharish Gin
Iniciado en octubre de 2013, el proyecto SHARISH GIN es una nueva ginebra destilada lentamente en el alentejo portugues, producida por Antonio Cuco, que buscó su nombre en la villa de Monsaraz. Utilizado durante la ocupación musulmana, el término árabe "sharish", significa jara. Así "Monte Sharish" significaría monte erguido en un impenetrable matorral de jaras, originando posteriormente Monsaraz.