La Hospedería Valle de Ambroz está ubicada en un antiguo Convento de Trinitarios del siglo XVII, en la localidad de Hervás. Es un majestuoso edificio rehabilitado como hotel de lujo de cuatro estrellas con todas las comodidades modernas.

Se han conservado espacios como el claustro, que aporta una impresionante amplitud y luminosidad al edificio. Además, todas las estancias disponen de unas vistas excepcionales del incomparable marco de Hervás.

La Hospedería dispone de 21 habitaciones amplias, luminosas y con hermosas vistas. Su distribución es la siguiente:

- 9 dobles estándar.
- 7 dobles superiores.
- 2 individuales. 
- 1 suite junior. 
- 1 suite.
- 1 habitación de minusválidos.

Todas ellas están completamente equipadas con cuarto de baño completo, disponen de aire acondicionado y calefacción, televisión, minibar gratuito y caja de seguridad.

La Hospedería Valle del Ambroz dispone de un salón de reuniones con capacidad aproximada de 100 personas en montaje tipo "teatro".

El salón está dispuesto en una de las salidas del claustro en la planta baja del edificio. Las ventanas exteriores conceden una iluminación natural en el interior, totalmente equipado para reuniones y eventos.

Tenemos también, a vuestra disposición las mejores recetas tradicionales acompañadas de una gran variedad de vinos, en nuestro Restaurante El Convento