El Zurrón del Trasgu abrió sus puertas recientemente en el barrio judío de Hervás. Su nombre refiere a la mochila en la que los pastores cargan sus viandas y "Trasgu" es el nombre de un travieso duende de la mitología de Asturias, de dónde es originaria la dueña, que sabe recompensar con abundancia a quien lo trate bien.

Aquí se encontrarán con un lugar único y familiar. Se ofrecen productos asturianos y extremeños exclusivos. Se destaca por su gran oferta de quesos, ibéricos, infusiones, patés, licores y enlatados, además de sus productos totalmente caseros y ecológicos. Póximamente contará con cocina, degustaciones a la carta y amplación de la venta de artesanías de la zona.

 

Los quesos son los productos estrella. Se ofrece amplio surtido y se recomienda el queso de Cabrales (originario de Asturias), que contiene tres leches: de vaca, de cabra y de oveja y su maduración en cuevas asturianas le brinda un sabor potente.

También se venden excelentes ibéricosde Hervás: loncheados y envasados al vacío de jamón, lomo, salchichón o chorizo. Atún a la sidra, cebollas rellenas sin conservantes (en latas), patés, vinagre de Módena, aceite condimentado, aceite de selección y ecológico. Y para los que gustan de lo dulce: cerezas, higos y mermeladas ecológicas y artesanales.

Entrar es aventurarse en un mar de colores, aromas y sabores. Té de ron y vainilla, blanco, ayurveda, de manzana e hibisco, sin teína o para niños, anís en granos.También encontrarás café molido o en grano, de Etiopía, colombiano, piña colada o sidra natural asturiana; además de vinos de importantes bodegas extremeñas y licores.

Ofrece especias, la mayoría envasadas y distribuidas por productores locales, en formatos pintorescos como flor de sal, azúcar de menta o sal del Himalaya, además de cosméticos a partir de hojas de Olivo, piedras de forja, inciensos, ceniceros y pirograbados en cuero. El Zurrón del Trasgu abre, durante el verano, todos los días de 11 a 14 y de 18 a 22. Horario de invierno a confirmar.