Aceite de Oliva Virgen Extra obtenida exclusivamente de la variedad autóctona Manzanilla Cacereña, procedente de olivares ecológicos certificados de la cacereña Sierra de Gata. Se caracteriza por su frutado verde de gran intensidad olfativa, con amargos equilibrados y ligeramente picante al final, predominando el sabor dulce. Aceite con aromas a plátano, manzana, kiwi, tomate verde, hierba fresca y alcachofa.
Ha recibido el Primer Premio en el Concurso de Cata de Aceite de Oliva Virgen San Antón 2013, que premia a los mejores aceites elaborados en Extremadura.