Pastel de queso

Pastel de Queso

Ingredientes:

1/2 kg de requesón o queso fresco, 1 vaso de leche, 250 gramos de az.car, 1 cucharada de maicena,

3 huevos, pasas de corinto (opcional), margarina, harina para el molde y fruta para la decoraci.n.

Elaboración:

Reunir en un recipiente el requesón, la leche, maicena, azúcar y huevos. Batir todo. Untar un molde

con margarina y enharinar el molde. Mezclar con las pasas de corinto. Hornear durante 20 minutos

en horno medio a 160-170 grados. Desmoldar el pastel y dejarlo enfriar.

Servirlo decorando con rodajas de fruta fresca como plátano, kiwi y fresas.

No se han especificado.

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• Calle Lope de Vega 6-8
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