Menú Casona Alta 3-Feria de San Juan 2014

Menú La Casona Alta 3

Entrantes (a elegir 4 variedades: 4 platos para cada 4 personas)

Surtido Ibérico

Langostinos Cocidos

Torta de Barros

Surtido de Quesos

Risotto de Boletus o Gambas

Ensalada Templada de Bacalao

Ensalada de Bacalao con Tomate Escalfado a la Albahaca y Salmorejo

Ensalada Templada de Gulas y Gambas

Ensalada Mediterránea (Gourmet, Pollo, Rulo de Cabra, Frutos Secos y Miel)

Ensalada del Mar (Lombarda, Mejillones, Pulpo, Gambas y Palitos de Mar)

Queso Rulo de Cabra con Cebolla Caramelizada

Surtido de Croquetas Caseras

Alcachofas Rellenas de Virutas de Jamón y Torta de Tierra de Barros

Nidos de Champiñón

Buñuelos de Bacalao

Revuelto de Trigueros

Bacalao Dorado

Setas a la Plancha

 

Plato individual (a elegir un plato: entre dos carnes y dos pescados)

Entrecot de Ternera

Chuletitas de Cordero a la Plancha o Empanadas

Presa Ibérica a la Plancha Guarnecida

Medallones de Solomillo Ibérico a la Crema de Pedro Ximenez y Frutos Secos o al gusto

Carrillada Ibérica Estofada con Crema de Patata de tomillo

Secreto Ibérico a la Plancha Guarnecida

Brocheta de Cerdo a la Plancha

Brocheta de Pollo a la Plancha

Bacalao con Almejas y Gambas

Bacalao a la Vizcaína

Ventresca de Atún

Brocheta de Mar (Salmón, Bacalao, Atún y Langostinos)

 

Postres caseros (a elegir un plato: entre dos postres)

Mouse de Chocolate o Naranja

Tarta de Chocolate

Tiramisú con Chocolate Negro

Pastel de Zanahoria

 

Bebidas

Vino de la Casa Blanco y Tinto (Vega Herrera D.O. Extremadura), Cerveza, Refrescos

Agua, Café y Licor. 

 

El menú tendrá que elegirse con antelación. 

Tlf .679092857 – 924247395

Correo: tabernalacasonaalta@gmail.com

• Taberna La Casona Alta (Badajoz)
• Plazas Alta y de San José, Plaza Alta, S/N, 06001 Badajoz, Spain
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