Pepe Alba Calzado
El Miércoles, día Institucional de Extremadura en el Pabellón de España en la Expo de Milán.
Las autoridades extremeñas con D.Francisco Martín Director General de Turismo a la cabeza, han estado para presentar oficialmente Extremadura a los medios de comunicación, tour operadores, prensa internacional, etc.
He podido compartir una de las actividades organizadas con el afamado Chef extremeño, D. José Pizarro, propietario de tres restaurantes en la ciudad de Londres, con un total de 80 empleados a su cargo, su éxito en la capital británica es volver a la cocina tradicional pero adaptándola al siglo XXI , utilizando las nuevas técnicas y útiles de cocina, aquellos que no tuvieron nuestras abuelas pero que consiguen simular las recetas auténticas, las que siempre están en la memoria de los sentidos.
Un día mas el cansancio se oculta ante tantas emociones y vivencias.
Extremadura sigue conquistando Italia!!!
