Em Maio faz 36 anos que Leontina e João Marques deram início à sua "missão" de promover a gastronomia alentejana, abrindo o restaurante O Garfo em pleno centro histórico de Évora. A aposta nos pratos regionais, onde os produtos genuínos do Alentejo estão...

Açorda alentejana há só uma, "a clássica", a tradicional "açorda de alho". Silva Picão referia-se a ela desta maneira: "O almoço consta ordinariamente de açorda com azeitonas. Da clássica açorda alentejana, cujo caldo o abegão prepara num instante, lançan...

São 20, em marfim e com cerca de 4500 anos. Foram encontradas e descobertas estatuetas, no complexo arqueológico dos Perdigões, da empresa vitivinicola Esporão SA, perto de Reguengos de Monsaraz.

O projecto "Alentejo Bom Gosto", promovido pela Turismo do Alentejo, considera a gastronomia como um dos principais produtos turísticos da região a promover.