Salud Shardonnay - Joven 2006
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Información
- Creado por: Vinos Cavas y Licores de Extremadura
- Fecha de creción: May 28, 2012
- Última actualización: May 28, 2012
- Veces visto: 2191
BODEGA: SANI
TIPO DE VINO: Blanco Joven.
RECOLECCIÓN: A mano y en cajas perforadas en su punto óptimo de maduración.
ELABORACIÓN: Una vez en bodega se despalilla manualmente, se introduce en el deposito y se realiza una criomaceración (macerac... másVARIEDAD DE UVA: 100% CHARDONNAY
BODEGA: SANI
TIPO DE VINO: Blanco Joven.
RECOLECCIÓN: A mano y en cajas perforadas en su punto óptimo de maduración.
ELABORACIÓN: Una vez en bodega se despalilla manualmente, se introduce en el deposito y se realiza una criomaceración (maceración a baja temperatura de 7ºC a 8ºC), durante un periodo de 24 a 36 horas. El mosto es separado de la pasta, se provoca un suave estrujado en prensa hidráulica con jaula de madera, y después se fermenta a temperatura controlada, se trasiega, clarifica y estabiliza por frío, se filtra y pasa a botella de forma aséptica. menos
Contacto
- Teléfono: 924 677 917
- Email: sani@bodegassani.com
- Página web: http://www.bodegassani.com
Información del Perfil
- Calificación D.O. - V.T.: Otros Vinos de la Tierra
- Tipo de vino: Joven
- Añada : 2006
- Procedencia: Vino nacional
- País de producción: España
- Zona de producción: Tierra De Barros
- Color o tipo: Blanco
- Graduación alcohólica: 12,5º
- Botella ejem.: 0,75 L.: 0,75 L
- Variedades de uva: 100% Shardonnay
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VARIEDAD DE UVA: 100% CHARDONNAY |
| BODEGAS SANI |
| TIPO DE VINO: Blanco Joven. |
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| RECOLECCIÓN: A mano y en cajas perforadas en su punto óptimo de maduración. |
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| ELABORACIÓN: Una vez en bodega se despalilla manualmente, se introduce en el deposito y se realiza una criomaceración (maceración a baja temperatura de 7ºC a 8ºC), durante un periodo de 24 a 36 horas. El mosto es separado de la pasta, se provoca un suave estrujado en prensa hidráulica con jaula de madera, y después se fermenta a temperatura controlada, se trasiega, clarifica y estabiliza por frío, se filtra y pasa a botella de forma aséptica. |
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| CATA: Vino blanco joven de la tierra de color amarillo paja con tonalidades verdosas, de aromas intensos muy afrutados, destacando entre ellos manzanas verdes y notas anisadas, de paladar bien estructurado, de boca equilibrada, sabrosa y viva, con una acidez muy bien integrada. Recuerdos de notas dulces (miel y mermelada de manzana), dando lugar a un blanco joven y de agradable sabor, que le convierten en excepcional para cualquier ocasión. |
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| GRADO: 12,5º |
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| TEMPERATURA DE SERVICIO: 7ºC a 9ºC |
Información sobre ubicación
- Ubicación: C/ La Zarzal S/N, 06200 Almendralejo, Badajoz, Extremadura,Expaña
- Dirección: 06200 Almendralejo, Spain
- Calle: Almendralejo
- Ciudad: Almendralejo
- Código postal: 06200
- Provincia: Badajoz
- País: Spain