Solomillo de cerdo encebollado. Extremadura
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Isabel Moro Sánchez ( Social Media Manager) añadió 6 photo(s) al álbum Solomillo de cerdo encebollado. Extremadura del producto Solomillo de cerdo encebollado. Extremadura:
- 8 de febrero de 2014
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Isabel Moro Sánchez ( Social Media Manager) ha creado un nuevo producto:
Receta de solomillo de cerdo encebollado. Acompañado de patatas panaderas. www.isabelmoro.com- 8 de febrero de 2014
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José Luís González González (Experto Jardinería-viverista) recomienda esto.
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- Creado por: Isabel Moro Sánchez ( Social Media Manager)
- Fecha de creción: Feb 08, 2014
- Última actualización: Feb 08, 2014
- Veces visto: 13960
- Recomendaciones: 1
Información del Perfil
- Dificultad: Fácil
- Tipo de plato: Segundo
- Origen: Extremadura
- Tiempo: 20 min
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José Luís González González (Experto Jardinería-viverista) recomienda esto
Lomo de cerdo encebollado. Extremadura.
Ingredientes para 4 personas:
- 2 solomillos de cerdo.
- 4 cebollas medianas
- 4 patatas
- 1 vaso de vino blanco
- 3 ajos
- Aceite
- Pimienta
- Sal y perejil picado
Elaboración:
Cortamos los solomillos en medallones y salpimentamos ( reservamos)
Cortamos la cebolla en juliana y pochamos en muy poquito a ceite y lentamente hasta que esté hecha.
Pelamos, lavamos y cortamos en rodajas gruesas las patatas. Las freímos uno poquito en una sartén y ponemos en una bandeja de horno, con un vasito de vino blanco, aceite y perejil. Demos que se terminen de hacer en el horno.
Por último pasamos los medallones por la plancha o sartén, dorando por los dos lados.
Para montar el plato ponemos una cama de cebolla, los medallones encima y acompañamos con las patatas panaderas.
Información sobre ubicación
- Ubicación: Plasencia,Cáceres,Extremadura
- Dirección: Plasencia, Spain
- Ciudad: Plasencia
- Provincia: Caceres
- País: Spain